ELEKTROPAK kan tilbyde
4 typer færdigvaffelmel
Vaffelmel 1 – LUKSUS
Denne vaffelmel er udviklet til bagning på ELEKTROPAK`s el-vaffeljern og giver en sprød og lækker isvaffel.
Den varme vaffel er smidig og meget nem at forme.
Melet skal kun tilsættes vand og er dernæst klar til brug.
Bagetemperatur 180 – 190 grader. Bagetid 50 – 60 sekunder.
Vaffelmel 2
Ligeledes sprøde og lækre isvafler.
Denne vaffelmel indeholder lidt mindre sukker og er derfor velegnet til bagning på gas vaffeljern. Melet skal kun tilsættes vand og er dernæst klar til brug.
Bagetemperatur 180 – 210 grader. Bagetid 40 – 50 sekunder.
Hjertevaffelmel
Vaffelmel til bagning af hjertevafler og dybe vafler.
Giver en sprød og lækker vaffel ligesom mormor lavede dem. Melet skal tilsættes vand og fedtstof og er dernæst klar til brug.
Bagetemperatur 180 – 190 grader. Bagetid ca. 3 minutter.
Pandekagemel
Denne mel til bagning af kæmpepandekager “Crepes”
Melet er ikke sødet så kraftigt for også at kunne anvendes til middagsretter.
Ønskes en sødere pandekage tilsættes der sukker efter behov.
Bagetemperatur 200 grader eller kraftig varme. Bagetid ca 1minut alt afhængig af tykkelse.
Der tages forbehold for evt. tekniske ændringer.
